أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين وتأثيراتها على الجسم

أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين: الأرجينين ، هو حمض أميني موجود في الأطعمة مثل منتجات الألبان والأسماك والدواجن واللحوم الأخرى. إنها اللبنة الأساسية للبروتين.

تشير بعض الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالأرجينين قد تفيد الصحة ، على سبيل المثال ، عن طريق تخفيف آلام الصدر ، وتحسين ضعف الانتصاب ، وتقليل ارتفاع ضغط الدم.

ينتج جسم الإنسان الأرجينين ، ويحتاجه الأطفال كثيرًا للنمو والتطور. حالات النقص نادرة ، ومعظم البالغين يحصلون على أي أرجينين إضافي يحتاجون إليه من نظامهم الغذائي.

في هذه المقالة ، ستتعرف على الأطعمة الغنية بالأرجينين وفوائد الأحماض الأمينية والمخاطر المحتملة.

الأطعمة الغنية بالأرجينين

تحتوي اللحوم ومنتجات الألبان والبذور والمكسرات المختلفة على الأرجينين. يمكن أن تساعد إضافة بعض أو كل هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي في زيادة تناولك للأرجينين.

1- المكسرات والبذور

أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين
أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين

المكسرات والبذور مصادر أساسية للأرجينين. تحتوي بذور اليقطين على أعلى تركيزات الأحماض الأمينية. كوب من بذور اليقطين المجففة أو بذور اليقطين يوفر 6.905 جرام من الأرجينين.

على الرغم من أن معظم الناس في يميلون إلى رمي بذور البطيخ ، إلا أنها من بين أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين ، حيث توفر 5.289 جرام لكل كوب.

تعتبر بذور السمسم أيضًا مصدرًا جيدًا للأرجينين ، حيث توفر 4.875 جرامًا لكل كوب.

تحتوي العديد من أنواع المكسرات على الأرجينين:

  • الجوز المجفف يحتوي على 4522 جرام لكل كوب.
  • تحتوي اللوز على 3.525 جرام لكل كوب.
  • تحتوي حبات الصنوبر على 3.258 جرام لكل كوب.
  • يؤثر تحضير المكسرات بشكل طفيف على كمية الأرجينين التي تعطيها ، لكن الأصناف التي لا تحتوي على زيت أو ملح مضاف تكون صحية بشكل عام.

2- منتجات اللحوم

أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين
أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين

اللحوم هي مصدر بروتين كامل لاحتوائها على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ، بما في ذلك الأرجينين.

من أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين اللحوم وخاصة صدر الديك الرومي.

توفر منتجات اللحوم التالية كميات عالية من الأرجينين:

  • يوفر صدر الديك الرومي 16.207 جرام.
  • يحتوي الدجاج على الارجنتين. هذا اللحم منخفض الدهون وغني بالبروتين.
  • يقدم لحم البقر 4131 جرامًا من الأرجينين لكل قطعة من اللحم المطبوخ. لحم البقر غني بالبروتين ، لكنه يحتوي على دهون أكثر من العديد من مصادر البروتين الأخرى.

3- البقوليات

أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين
أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين

البقوليات هي عائلة تضم الفاصوليا والبازلاء والبقوليات. إنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي.

توفر البقوليات التالية الكثير من الأرجينين والأحماض الأمينية الأخرى:

  • يقدم فول الصويا بديلاً ممتازًا للحوم كمصدر للأرجينين. يحتوي كوب فول الصويا على 5865 جرامًا من الأحماض الأمينية ، مما يجعل هذه الحبوب الاختيار الصحيح للقلب.
  • يوفر الفول السوداني الخام 4567 جرامًا من الأرجينين لكل كوب. الفول السوداني مليء بالدهون الصحية غير المشبعة ومصدر جيد للبروتين النباتي.
  • يحتوي الكوب الواحد من الحمص على 3878 جرامًا. فهو مصدر جيد للدهون والبروتينات الصحية. إنه إضافة ممتازة للسلطات.

4- الأعشاب البحرية

أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين
أفضل الأطعمة الغنية بالأرجينين

الأعشاب البحرية من الأطعمة الصحية الشعبية التي توفر مستويات عالية من الأرجينين. يحتوي كوب من الأعشاب البحرية المجففة على 4645 جرامًا من الأحماض الأمينية. قد يرغب أي شخص يحتاج إلى زيادة تناوله للأرجينين في التفكير في إضافة الأعشاب البحرية إلى نظامه الغذائي.

ماذا يفعل ارجينين في الجسم؟

يصنف المجتمع الطبي الأرجينين على أنه حمض أميني شبه أساسي. وهذا يعني أن الجسم ينتجه ويمتصه أيضًا من الأطعمة.

هناك ثلاثة أنواع من الأحماض الأمينية:

  • الأحماض شبه الأساسية التي ينتجها الجسم وتمتصها مصادر خارجية.
  • الأحماض الأساسية التي لا يصنعها الجسم.
  • الأحماض غير الأساسية التي ينتجها الجسم والتي لا تحتاج إلى تكميلها عن طريق الامتصاص.

يحتاج الأطفال إلى امتصاص كمية معينة من الأرجينين من خلال النظام الغذائي لدعم نموهم. يميل البالغون فقط إلى ما تنتجه أجسامهم.

ومع ذلك ، فإن بعض البالغين لا ينتجون كميات كافية من الأرجينين. إذا لم يمتصوا ما يكفي من النظام الغذائي ، فقد يصابون بنقص.

وفقًا لبحث نُشر في عام 2012 ، يمكن أن تؤدي مشاكل الأوعية الدموية أو الجهاز المناعي إلى نقص الأرجينين. استنتج المؤلفون أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد فعالية المكمل الغدائي .

الفوائد الصحية للأرجينين

يمكن أن تعزز مكملات الأرجينين الصحة بطرق مختلفة. تشير دراسة من عام 2013 إلى أن مكملات الأرجينين قد تحسن تدفق الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري غير المصحوب بمضاعفات.

قد يقلل تحسين تدفق الدم من آثار العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك مرض الشريان التاجي والذبحة الصدرية.

ومع ذلك ، فإن الأرجينين ليس علاجًا مناسبًا لجميع أمراض القلب. على سبيل المثال ، لا ينصح معظم الأطباء بتناول الأرجينين بعد نوبة قلبية حديثة.

قد يساعد الأرجينين أيضًا في علاج ضعف الانتصاب الناتج عن مشاكل القلب. على سبيل المثال ، إذا كانت هناك مشكلة في الأوعية الدموية تجعل من الصعب الحفاظ على الانتصاب ، فقد يوصي الطبيب بمكملات الأرجينين لتحسين تدفق الدم.

قد يقوم الأرجينين أيضًا بما يلي:

  • مساعدة الكلى على العمل بكفاءة أكبر.
  • تعزيز التئام الجروح.
  • تقوية جهاز المناعة.
  • هرمونات التوازن.

أخطار أرجينين

تشير بعض الأدلة إلى أن المستويات العالية من الأرجينين يمكن أن تجعل أعراض الهربس أسوأ ، مما يؤدي إلى تفشي قروح البرد. هذا لأن فيروس الهربس يحتاج إلى الأرجينين للتكاثر.

قد يؤدي امتصاص المزيد من الأرجينين أيضًا بشكل غير مباشر إلى ظهور تقرحات البرد عن طريق تعطيل توازن الأرجينين وحمض أميني آخر يسمى ليسين في الجسم.

يمكن أن يعالج اللايسين القروح الباردة ويمنعها ، ويشترك في مسار الامتصاص مع الأرجينين. في حالة وجود المزيد من الأرجينين ، قد لا يتمكن الجسم من امتصاص ما يكفي من اللايسين.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من تليف الكبد أو انخفاض ضغط الدم تجنب تناول مكملات الأرجينين. هذه المكملات ليست مناسبة أيضًا لأي شخص أصيب بنوبة قلبية.

ينتج معظم البالغين ما يكفي من الأرجينين ، لكن يحتاج الأطفال إلى امتصاص كميات إضافية من النظام الغذائي لدعم نموهم وتطورهم.

يمكن أن تؤدي بعض الاضطرابات إلى نقص الأرجينين. في هذه الحالة ، قد يحتاج الشخص إلى دمج الأطعمة الغنية بالأرجينين في النظام الغذائي.

مجموعة متنوعة من الأطعمة غنية بالأرجينين ، بما في ذلك البقوليات والمكسرات واللحوم. هناك مخاطر من تناول الكثير من الأرجينين ، ويجب على الشخص التحدث إلى الطبيب قبل استخدام مكمل الأرجينين.واخيرا يرجى متابعة سكرين ماج على فيسبوك للحصول على تحديثات أكثر أهمية! وان كنت من محبي الاطلاع ننصحك 10 أفضل الأطعمة الغنية بالزنك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *